Dégustation
Oeil  : la robe est intense, jaune avec de légers reflets dorés. Nez : c’est une véritable palette aromatique, riche et exubérante, qui caractérise ce gewurztraminer. Le bouquet est puissant et complexe. C’est une explosion de fruits exotiques (litchi, fruits de la passion, ananas, mangues…), de fleurs (la rose notamment), d’agrumes (écorces d’oranges) et d’épices (pain d’épice, menthe poivrée, clou de girofle, poivre). Des arômes de miel et de fruits mûrs contribuent également à donner au nez une impression de richesse incomparable. Bouche  : c’est un vin corsé, bien charpenté avec de l’ampleur  et très fruité. 
On à des arômes de fruits exotiques type litchis mais également de fleurs comme la rose, le tout étant relevé par des nuances d’épices.

Accords mets-vins
Image même de l’originalité et de la typicité des vins d’Alsace, le Gewurztraminer accompagne parfaitement les plats relevés et les fromages corsés comme le munster, mais également le foie gras et les épices ou les herbes aromatiques les plus fortes. Ainsi, il sera le partenaire idéal de nombreux plats asiatiques : cuisines chinoise, indonésienne, thaï et indienne. Très bon vin d’apéritif mais son côté moelleux lui permet d’accompagner également une grande partie des desserts.

Service et Conservation
A servir entre 8°C et 10°C.
Conservation de 5 à 10 ans.