Dégustation
Oeil  : sa robe est intense, jaune avec de légers reflets dorés. Nez : c’est une véritable palette aromatique, riche et exubérante, qui caractérise ce gewurztraminer. Le bouquet est puissant et complexe. C’est une explosion de fruits exotiques (litchi, fruits de la passion, ananas, mangues…), de fleurs (la rose notamment), d’agrumes (écorces d’oranges) et d’épices. Des arômes de miel et de fruits mûrs contribuent également à donner au nez une impression de richesse incomparable.  Bouche  : c’est un vin corsé, bien charpenté avec de l’ampleur et du gras. 
Vendangé en surmaturation, les Gewurztraminer "Vendanges Tardives" donne un vin moelleux et liquoreux, d’une grande richesse et d’une extraordinaire complexité aromatique.

Accords mets-vins
Ce Gewurztraminer accompagne parfaitement le foie gras, on peut également le déguster à l’apéritif ou en accompagnement de nombreux desserts.

Service et Conservation
A servir entre 8°C et 10°C.
Conservation jusqu'à 20 ans.