Eau-de-Vie de Kirsch
33,00€
Volume
70 cL
Fruit utilisé
Cerises (kirsch)
Degré d’alcool
45°
Disponible, livré généralement sous 2 à 8 jours ouvrés
Description
Nous sélectionnons avec soin les eaux de vie et liqueurs auprès de différents producteurs.
On utilise des cerises noires à gros noyaux qui proviennent d’Alsace. Cueillis puis équeutés, les fruits sont placés dans des fûts en bois et quotidiennement brassés pendant 4 à 5 semaines. 18 Kg de cerises sont nécessaires pour obtenir un litre d’eau de vie. L’eau de vie de kirsch se distingue par une très grande souplesse et une très grande variété d’utilisation : qu’il s’agisse de la consommation directe sous forme de cocktail, de digestif, ou bien de l’incorporation en cuisine pour la fabrication des sorbets, des pâtisseries, des macédoines de fruits.
