Gewurztraminer Vendanges Tardives 2020

Sec

Demi-Sec

Moelleux

Doux

Vendangé tardivement, ce Gewurztraminer dit de “vendanges tardives” est un vin d’une très grande classe, capiteux, moelleux et d’une merveilleuse harmonie.

28,80 

En stock

Cépage

Gewurztraminer

Température de service

8-10°C

Potentiel de garde

9 à 11 ans

Degré d'alcool

15% vol.

Notes de
dégustation

Arômes

Nous retrouvons la très large palette aromatique du Gewurztraminer avec des notes de surmaturation en plus des notes miellées et touches de fruits exotiques tels que le litchi ou la mangue. Un nez enivrant qui donne envie de passer à la dégustation.

Palais

C’est un vin corsé, bien structuré avec une grande ampleur. Les raisins du Gewurztraminer « Vendanges Tardives », récoltés en surmaturation, font de lui un vin doux et sirupeux d’une grande richesse et d’une complexité aromatique extraordinaire autour des fruits confits, du miel et du litchi.

Accord
Mets & Vins

La grande finesse de ce vin se mariera parfaitement avec des mets d’exception tels que le foie gras ou le canard. Pour les accords de la mer, nous pouvons le servir avec un homard ou un filet de Saint-Pierre accompagné d’une sauce aux agrumes. Il sera aussi l’allié idéal d’un dessert aux fruits jaunes ou fruits exotiques. Il se boit également seul à l’apéritif juste pour le plaisir des papilles.

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