Eau-de-Vie de Mirabelle 70cl 45°

Nous sélectionnons avec soin les eaux de vie et liqueurs auprès de différents producteurs alsaciens.

Cette petite prune jaune, douce et parfumée, donne une eau de vie parmi les plus fines. Il faut 18 kg de fruits pour obtenir un litre d’eau de vie. Le vieillissement prend de 6 à 12 mois dans des foudres de chênes. L’eau de vie de mirabelle s’apprécie pure. Elle donne aussi beaucoup de caractère aux cocktails.