Fiche de dégustation
Ce vin est obtenu par un assemblage de Pinot Blanc et de Riesling.
Dégustation de l’Edelzwicker
Oeil : La robe est d’une couleur jaune claire avec quelques reflets verts. Le vin est limpide et brillant.
Nez : Le nez est frais avec des notes florales.
Bouche : En bouche, il est souple et équilibré.
Accords mets-vins avec l’Edelzwicker
L’Edelzwicker est un vin simple et facile à boire, alliant fruité et fraîcheur en bouche. De structure légère, il n’a guère de potentiel de garde et doit être réservé aux plats simples tels que les salades, les charcuteries…