Notre Domaine
Le Domaine Pierre Adam se situe à Ammerschwihr, berceau de l’histoire viticole alsacienne. Depuis quatre générations, notre famille participe à l’histoire des vins d’Alsace, exploitant une diversité de terroirs pour produire des vins de caractère, empreints de leur terroir.
Chaque cépage est cultivé avec soin, nous permettant de créer des vins d’une qualité exceptionnelle.
Nous vous invitons à découvrir la richesse aromatique de nos cuvées, à explorer les nuances de chaque cépage et à partager des moments de convivialité autour de nos vins d’Alsace, qui célèbrent la passion et l’authenticité de notre domaine viticole.
Notre vin du moment
Le Pinot Noir Rosé
Léger et
délicat
Notre Pinot Noir Rosé est délicat et élégant, avec des arômes de fruits rouges tels que la fraise et la cerise. Il est vif et rafraichissant. Sa texture douce en fait de lui un vin agréable et très équilibré. Il est particulièrement adapté à la cuisine estivale et sera un choix incontournable pour les jours chauds.
Cépage
Pinot Noir 100%
Vinification
Pressurage doux grâce à un pressoir pneumatique
Fermentation contrôlée entre 16° et 18°C
Elevage en cuves inox thermo-régulées (6 mois)
Situé dans une région viticole emblématique
Notre vignoble s’étend sur 17 hectares à travers cinq communes, avec plus d’une centaine d’îlots de parcelles différents. Nous mettons en avant la diversité des terroirs et des types de sols, qui donnent naissance à nos vins uniques. Découvrez les subtilités de chaque parcelle et plongez dans l’histoire fascinante de nos terroirs.
Nous élaborons des vins uniques qui expriment avec élégance leur terroir et leur personnalité singulière.
Pierre Adam
Visitez le Domaine
Nous vous accueillons au Domaine pour partager une expérience autour de nos vins. Outre les dégustations libres, nous proposons plusieurs formules pour visiter le vignoble, s’initier aux techniques de dégustation ou encore visiter notre chai de vinification. Lassez-vous guider lors de votre séjour en Alsace !
Découvrez tous nos vins
Découvrez nos gammes de vins. Explorez notre sélection d’exception, célébrant la tradition alsacienne et l’expression unique de chaque cépage.
