Fiche de dégustation
Dégustation du Chardonnay
Oeil :
La robe est d’un magnifique jaune doré avec des reflets verts.
Nez : Son bouquet est puissant et complexe avec des notes de fruits comme la poire et l’abricot.
Bouche :
C’est un vin bien charpenté, sec et velouté avec des notes fruitées et une touche beurrée et vanillée. Son élevage en fût de chêne lui confère une belle complexité aromatique.
Accords mets-vins avec le Chardonnay
Il s’adapte à de nombreux types de mets. On pourra donc l’associer à des volailles, des poissons à la crème, des fruits de mer ou encore avec des fromages frais.